Service de santé publique du Conseil Général agréé par l’Etat, le Laboratoire Vétérinaire Départemental est l’outil de diagnostic, de prévention et de conseil en matière de contrôle et d’expertise dans les domaines de la santé animale et de l’hygiène alimentaire. Doté de personnels qualifiés et des équipements les plus performants, conformes aux nouvelles règles en matière de normes sanitaires, les moyens d’analyses scientifiques et son appui technique sont mis à la disposition des éleveurs, des vétérinaires, des industriels, des artisans, des professionnels de l’agro-alimentaire, des consommateurs et des collectivités.

Santé animale

Diagnostic des maladies légalement contagieuses. Maladies importantes pour l’économie agricole (brucellose, tuberculose…) et/ou contagieuse à l’homme (salmonelle, rage...). Dépistage dans le cadre de la prévention de l’apparition des maladies précédentes, prophylaxies collectives pilotées par l’état, analyses liées à la qualification des cheptels, à la surveillance des introductions des mouvements de troupeaux, des estives, participation aux plans de surveillance définis par les organisations professionnelles d’éleveurs, de vétérinaires, rrestations analytiques pour tout problème de pathologie animale, épidémiosurveillance (faune sauvage avec l’Office National de la Chasse), hygiène générale liée aux animaux (bacs à sable…).

Hygiène alimentaire

Analyses à la demande des services d’inspection (prélèvements faits par les agents officiels).
- Contrôle de la salubrité des denrées.
- Contrôle lors d’intoxications alimentaires.
- Contrôle à l’exportation.
- Contrôle interlait.

Plan de surveillance de la contamination des denrées alimentaires (des produits sensibles lors des opérations vacances, fêtes). Contamination par les antibiotiques, par les pesticides, par les radionucléïdes. Aide aux marchés de soutien.

Demande de consommateurs.

Evaluation hygiène
- Mise en place de plans HACCP*, validation biologique des points critiques.
- Mise en place de plan de nettoyage, désinfection en agroalimentaire.
- Plan de formation à l’hygiène, des personnels de l’agroalimentaire.
* Hazard Analysis Critical Control Point (analyse et maîtrise des points critiques)