On mange local à la cantine du collège de Bagnères-de-Luchon Publié le

Date de publication

7 janvier 2021

Depuis la rentrée de janvier, la cité scolaire de Bagnères-de-Luchon débute ses actions menées dans le cadre du programme « Les cantines s’engagent » conduit par l’ Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (ADEME), l’agence de la transition écologique. Il propose aux établissements d'atteindre les objectifs de la loi EGalim : mise en place d’un repas végétarien par semaine, lutte contre le gaspillage et priorité aux produits bio locaux. « Le dispositif propose un accompagnement durant un an pour nous questionner sur nos propres pratiques », explique Odile Sanséau-Juel, adjointe gestionnaire du collège Jean-Monnet.