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Tournage de 2 vidéos de recettes Zéro Gaspi par le Conseil Départemental des Collégiens de la Haute-Garonne

Collège Les Chalets - Toulouse

Le 2 mai 2018 de 14h à 16h

Le mercredi 2 mai 2018, entre 14h et 16h, une dizaine de collégiens participeront au tournage de 2 tutoriels vidéo de leurs recettes "Zéro Gaspi", imaginées dans le cadre d'un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire, au sein de la Commission Développement Durable du Conseil départemental des Collégiens de la Haute-Garonne.

Ce tournage aura lieu au collège Les Chalets à Toulouse et réunira des élèves de 4e et 3e des collèges toulousains Stendhal, Fermat, Sainte-Marie des Ursulines, Vauquelin, des collèges de Cazères, "Les 3 vallées" de Salies-du-Salat, "Didier Daurat" de Saint-Gaudens et "Andrè Abbal" de Carbonne.

Réalisées par Spatule Prod, ces vidéos mettront en scène les collégiens pendant la réalisation de deux recettes sur la base d'une cuisine avec des restes de repas, sans production de déchets : une verrine pomme-poire et des croquettes à base de viande. Ces plats seront réalisés en compagnie de Fabrice Mignot, chef toulousain pour "MyCuisine", la chaîne TV 100% cuisine et du chef étoilé toulousain Yannick Delpech.

Ces vidéos seront par la suite diffusées sur le site internet du Conseil départemental, sur Ecollege31 ainsi que sur les réseaux sociaux de la collectivité, à l'occasion de la Semaine du développement durable, du 30 mai au 5 juin 2018.

Ces recettes seront également publiées dans le "Livret de recettes Zéro Gaspi", parrainé par le chef étoilé Yannick Delpech, dont une recette anti-gaspi figure au sommaire. Les recettes ont été sélectionnées suite à un concours lancé par les jeunes élus entre novembre 2017 et janvier 2018, auprès du grand public, des collégiens, du personnel du Conseil départemental et des collèges. La sortie de ce livret, financé et édité par le Conseil départemental à 15 000 exemplaires, est prévue lors de la Semaine du développement durable 2018.

Diffusé gratuitement dans les collèges et auprès du grand public lors de manifestations en lien avec le Conseil départemental, le "Livret de recettes Zéro Gaspi" sera disponible en ligne sur le site internet du Département ainsi que sur la plateforme Ecollège 31. Il servira de support et d'outil d'animation dans le cadre d'évènements grand public ou d'opérations de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il constituera un outil de sensibilisation auprès du public des Maisons de Solidarités 31 en situation de précarité en vue de préserver et d'optimiser leurs ressources.

Le 20 février 2018, le projet de "Livret de recettes Zéro Gaspi" de la Commission Développement Durable du Conseil des Collègiens de la Haute-Garonne a reçu le prix "Démocratie, Jeunesse" lors de la 27ème édition des "Trophées Eco Actions" de l'association Les Eco Maires, qui s'est déroulée à l'Hôtel de Lassay à l'Assemblée Nationale de Paris, en présence de son Président François de Rugy.

Ouvert à la presse sur demande préalable auprès du service de presse.

Informations pratiques

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Page publiée le 27 avril 2018 - vérifiée le 27 avril 2018