Consommer et produire local

La qualité de l'alimentation des enfants devrait être au cœur des préoccupations éducatives des adultes (parents, professeurs, maires, conseillers départementaux...). Bien manger, c'est bien grandir, bien apprendre et développer de bonnes habitudes de consommation dès le plus jeune âge. En outre, des études montrent qu'il y a moins de déchets à l'issue des repas.
Il faudrait donc imposer aux écoles et collèges la confection des repas dans des cuisines sur place (mutualisation possible pour les petites communes) ainsi que l'approvisionnement en produits locaux et/ou bio.