L'éducation est une priorité du Conseil départemental en lien étroit avec l’Éducation nationale, avec 102 collèges publics, 21 collèges privés et 69 000 collégiens.
En 2023, Jazz sur son 31 innove en proposant dans plusieurs Maison des Solidarités du territoire des actions d’éducation artistique et culturelle, à destination des familles accompagnées.
Située au cœur du quartier Saint-Cyprien à Toulouse, l'Espace Roguet est une salle de spectacle départementale dédiée à la création, un outil singulier en matière de politique culturelle.