« Paysannes » : des coffrets gourmands version circuits courts Publié le
Date de publication
25 mai 2021

Bandeau - Coffrets gourmands version circuit courts
Six agricultrices de Verfeil se sont associées pour proposer des produits locaux en vente directe. (Crédits : Hélène Ressayres)
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Six agricultrices du secteur de Verfeil souhaitent en effet donner un coup de projecteur aux initiatives féminines dans leur branche professionnelle.

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Symboliquement, leur projet a été lancé le 8 mars dernier, à l’occasion de la Journée des droits des femmes.

Leur idée : proposer des boxs, une nouvelle chaque saison, composées de leurs différents produits, frais ou transformés. Cécile, Cathy, Marion, Isabelle, Lola et Émeline se sont rapprochées pour mettre sur pied cette formule gourmande.

« Nous avons eu envie de faire quelque chose ensemble, et il se trouve que nos productions se complètent très bien »

détaille Isabelle Martel, elle-même maraîchère.

À ses côtés, pour former l’association Paysannes, une apicultrice, une éleveuse de brebis, une céréalière et deux autres maraîchères et arboricultrices.

Des produits de saison

Soutenues par le Conseil départemental, elles ont notamment été accompagnées par Karine Barbosa, conseillère agro-environnement du Département, sur l’aspect juridique de leur démarche.

Concrètement, ces boxs, d’une valeur de 49 euros, se commandent en ligne.

« Elles se retirent en différents lieux : dans nos fermes, des marchés, des entreprises de la banlieue toulousaine »

énumère Isabelle.

Leur contenu varie bien sûr à chaque période. Dans celle du printemps, on retrouvait notamment de la tomme de brebis, du miel, des biscuits sablés, des aromatiques, etc. La composition de la prochaine, qui sera disponible le 21 juin, sera connue mi-mai sur leur site.

Photo du coffret gourmand version circuit courts
Photo d'un coffret gourmand version circuit courts (Crédits : Hélène Ressayres)