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La cantine du collège de Bagnères-de-Luchon va proposer des produits bio locaux dans ses menus.

Le 5 novembre dernier, dans le cadre de l’opération « Au pré de l’assiette » destinée à favoriser les circuits courts, le chef du collège Jacques Prévert de Saint-Orens a élaboré un repas 100% local.

Du 12 au 16 octobre, l'événement "Au pré de l'assiette", permet aux cuisiniers de 8 établissements de valoriser dans leurs menus des produits achetés sur la plateforme Agrilocal 31, afin de faire découvrir aux élèves des aliments de saison issus de l'agriculture locale.

Chaque année depuis 2014 Toulouse à Table propose des animations culinaires aux gourmands et gourmets. Après la réussite des 6 premières éditions, l‘événement revient et entend bien faire rayonner le patrimoine gourmand local…

La crise sanitaire liée au Covid-19 a révélé que la production et la commercialisation d’une alimentation locale était devenue un enjeu national. Dans ce cadre, le Département poursuit son soutien au monde agricole avec pour objectif de rapprocher le consommateur du producteur.