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Depuis 2018, Thibaut Penavayre produit du vin sur les 23 hectares de vignes bio à Vacquiers. Le jeune vigneron de 34 ans a plusieurs projets pour pérenniser l’avenir du domaine Plaisance-Penavayre. 

Les vignerons haut-garonnais sont soutenus et accompagnés par le Département via un réseau de 28 conseillers agroenvironnement. Bertrand Henry fait parti des agriculteurs soutenus par le Département.

Appellation d’origine protégée (AOP). Ces trois lettres et ces trois mots, dont on fête le 50ème anniversaire dans le Frontonnais, veulent dire beaucoup pour les viticulteurs de Haute-Garonne. Éclairage avec Benjamin Piccoli, directeur de la Maison des vins de Fronton.