À la fois espace naturel remarquable et site classé d'une valeur patrimoniale inestimable — en raison de la proximité du château de Lespugue —, les gorges de la Save s'étendent sur les communes de Montmaurin et de Lespugue. Propriété du Département depuis 1957, cette zone protégée est traversée par une route départementale qui a été fermée aux véhicules en 2015, puis aux piétons en 2018. Pour permettre sa réouverture tant attendue, d’importants travaux de sécurisation ont été engagés.
En visite sur place le 26 mai 2026, le président du Conseil départemental, Sébastien Vincini, s'est félicité de pouvoir enfin « rendre le site aux amoureux des gorges de la Save », tout en rappelant que la configuration des lieux impose de fortes contraintes. De multiples expertises ont en effet confirmé que la zone reste exposée à des risques de glissements de terrain et de chutes de pierres, de blocs ou d'arbres. Plus de trente zones d'instabilité rocheuse ont ainsi été identifiées.
« J'ai une obligation juridique et pénale d'assurer la sécurité des personnes et des biens. Dès lors qu'un risque est connu, tout responsable doit en tenir compte, sous peine d'exposer autrui », explique le président.