Résultat(s) de la recherche "alimentations"

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  • Yannick Delpech, l’homme pressé
    ACTUALITÉ
    Yannick Delpech est l’outsider des fourneaux, celui qui s’est mis à la cuisine un peu par hasard et qui se délecte autant de régaler les autres que de relever des paris qu’il fait avec lui-même.
  • Colloque « La liberté des semences paysannes pour se nourrir demain »
    ACTUALITÉ
    Le 4 octobre dernier, 200 personnes, parmi lesquels des agriculteurs, des élus et des acteurs du monde associatif, ont participé au colloque « La liberté des semences paysannes pour se nourrir demain » organisé au pavillon République, au sein du Conseil départemental de la Haute-Garonne.
  • Le laboratoire départemental EVA
    SERVICE
    Le Laboratoire départemental 31 Eau Vétérinaire Air assure les missions de préservation de la santé publique et de l’environnement : sécurité alimentaire, qualité des eaux, santé vétérinaire et santé des végétaux sont constamment évaluées grâce à des moyens humains et techniques au service des collectivités, des professionnels et des consommateurs.
  • Simon Carlier, un chef « décomplexé »
    ACTUALITÉ
    Les fourneaux, il est tombé dedans dès son plus jeune âge. « Dans ma famille, tout le monde a toujours cuisiné : mes parents tenaient une ferme-auberge à Alet-les-Bains, dans l’Aude, où j’ai grandi », atteste Simon Carlier.
  • La restauration scolaire
    SERVICE
    Le Conseil départemental assure la restauration scolaire et le contrôle sanitaire des repas servis le midi dans les 100 collèges publics haut-garonnais. Près de 900 agents départementaux travaillent pour le service de restauration scolaire.

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