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  • DOSSIER
    Résumé court
    Près de 90 éleveurs d'ovins du département de la Haute-Garonne sont en démarche qualité (label rouge, agriculture biologique ou démarche Agneau des Pyrénées).
  • DOSSIER
    Résumé court
    Il y a près de 60 éleveurs qui élèvent des vaches gasconnes en Haute-Garonne. La race gasconne est la 3e race de vaches à viande du département avec 2 400 vaches mères.
  • DOSSIER
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    Il y a près de 50 producteurs de haricot Tarbais, sur l’aire de production qui s’étend des Hautes- Pyrénées, en passant par le Gers et les Pyrénées-Atlantiques mais aussi 6 producteurs sur la Haute-Garonne.
  • DOSSIER
    Résumé court
    Près de 60 éleveurs produisent du porc noir en AOP en Haute-Garonne.