Haute-Garonne, terre d'agriculteurs Publié le

Date de publication

18 février 2022

Le Volvestre est une terre riche et fertile permettant la production maraichère et fruitière (production notamment de pommes et de kiwis).

Une part belle de la production de ce secteur va au maraichage et à la production fruitière. Vous pouvez venir cueillir vos fruits dans les exploitations et les conserver pendant plusieurs semaines. Une sortie ludique, une rencontre avec le producteur et en prime le choix de vos produits.

Romain Kerb a d’ailleurs fait le choix de s’installer pour produire des produits de qualité de manière saine et surtout pouvoir faire de la vente directe aux consommateurs mais aussi, échanger et partager avec eux le goût des bonnes choses et du travail bien fait. Vous pouvez consulter Directfermiers31.fr (ou sur l’application disponible sur Google Play et l'App Store) pour trouver les producteurs près de chez vous.

Martine Rougevin est issue d'une grande famille du Frontonnais. Le domaine existe depuis 1831 et 5 générations se sont succédées avant qu'elle reprenne le domaine en 1991. Dans cette famille, la vigne est une histoire de femmes : ce sont sa grand-mère et son arrière-grand-mère qui ont veillé sur le vignoble avant elle.

C’est le travail de grandes familles qui perpétuent une tradition et un savoir-faire ancestral sur ce terroir riche de 2 AOP, l'Ail violet de Cadours et les Vins de Fronton.

Zone urbaine, très artificialisée pour les besoins humains, ce territoire autour de Toulouse n’en demeure pas moins une zone de production pour qui sait utiliser ses atouts. Alain Raynaud, présent dans la campagne de communication actuelle, est ainsi apiculteur dans la banlieue toulousaine

Saviez-vous que sur les toits d'immeubles des ruches sont posées, et que nos amies les abeilles y travaillent dur ?
Elles arrivent à produire autant que les ruches dans un secteur plus rural. De plus, le miel y est, parait-il, meilleur car les pollens récoltés le sont sur une telle diversité de fleurs que cela lui confère un arôme unique !
Les abeilles ont besoin de nourriture, alors n’oubliez pas de planter des fleurs mellifères sur vos balcons !

Le Lauragais est réputé pour ses grandes étendues balayées par les vents, qui s’étendent de l’urbanisation de Toulouse jusqu’aux aux premiers contreforts de la Montagne Noire. De par sa morphologie, ce territoire a toujours été une terre céréalière. Pour rappel, la Haute-Garonne est le premier producteur en blé dur et de sorgho du territoire national. Mais il y a également beaucoup de légumineuses produites sur ces terres : lentilles, pois chiches, etc.

Aymar De Banières a repris depuis quelques temps l’exploitation familiale et poursuit la conversion au Bio, toujours aidé de son père. À partir de ces récoltes de céréales, de nombreux produits seront fabriqués localement, de l’huile et de la farine par exemple.