DOSSIER
L'Ail violet de Cadours (AOP)
Temps de lecture : 5 min
L'ail violet de Cadours est le premier AOP en France.
Chapeau
Le Conseil départemental soutient une agriculture respectueuse de l’environnement, via l’agro-écologie et la valorisation des produits locaux de qualité. L’ail, ce condiment incontournable de la gastronomie du soleil, est une véritable vedette à Cadours !
Corps
Le label (AOP) identifie et garantit au consommateur la qualité d'origine
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Georges Méric, Président du Conseil départemental
Une production à taille humaine
Son engagement vers la qualité et l’agro-écologie
81 producteurs d'ail violet en AOP
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Joël Soldi, producteur d'ail violet de Cadours.
Marché de l'ail violet de Cadours (AOC)
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